界首扬州朴席镇新闻，位于高邮市北部，北宋时为永兴庄，南宋时因此地是高邮与宝应交界之首，始更今名。
ayx爱游戏界首镇西濒高邮湖，大运河纵贯境内，生态环境优越，自然资源丰饶，是运河沿线的重要码头，一直是高邮北部的交通枢纽和商贸重镇，高邮三大镇之一，是大运河畔一颗耀眼的明珠。
界首镇先后被评为国家级生态乡镇，江苏省卫生镇，江苏省先进文化乡镇扬州朴席镇新闻，江苏省体育先进镇，高邮市重点中心镇，高邮市先进文化乡镇，中华诗词之乡等荣誉称号。随着大运河申遗的成功，历史悠久、文化遗存丰富的界首镇愈加散发出无穷的魅力。
ayx爱游戏为打造“全国性旅游目的地”，建设芦荡渔乡特色小镇，在4月12日召开的高邮市界首镇旅游业发展大会上，该镇出台了《界首镇加快促进旅游业发展三年行动计划》，以充分发挥全镇历史文化、生态环境、便捷交通等资源优势，着力发展旅游产业，优化旅游环境，丰富旅游业态，叫响“乡村游，到界首”的品牌。
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在当天的高邮市界首镇旅游业发展大会上，高邮市政府和市旅游局相关负责人，为界首镇获批“江苏省特色景观旅游名镇”、高邮湖芦苇荡湿地公园获批“江苏省四星级乡村旅游区”授牌。
江苏省特色景观旅游名镇
江苏省四星级乡村旅游区
诗人词客咏界首
界首镇因地处里下河平原，与高邮湖朝夕相守相望，风光秀丽旖旎，民风淳厚朴实，作为南北要衢，自古以来众多文人墨客在路经这里时留下了不少的诗词歌赋。
元代著名诗人萨都剌一生至少有十次经过界首。萨都剌在赴任杭州途中经过高邮时写下了《题界首驿二首》，其一是：“清气扑人湖面水，幽声到耳树头风。麦黄蚕老樱桃熟，正是淮南四月中。”其二是：“平湖过雨天开镜，日落放船人打渔。野老柳荫沽黍酒，行人马上得家书。”为六百多年前的界首描绘了一幅幅民生风俗图景。
在中国词史上还有一首关于界首的词，那就是《酹江月· 界首遇雪诸友留饮》，作者张綖，字世文，明朝高邮人，正德年间举人。此词曰：
满天风雪，向人作征途模样，回首家山才咫尺，便有许多离况。早岁交游，当时风景，喜得重相傍。一樽谈旧，骊驹门外休唱。
自笑二十年来，扁舟来往，惭愧湖头浪。献策彤庭身渐老，惟有丹心增壮。玉洞花光，金城柳眼，何用生凄怆？为君起舞，惊看豪气千丈。
词本就是写心诉情的媒介，比诗更能表达平易丰富的感情，界首驿作为京杭大运河沿岸重要的驿站之一，此词也为界首平添了几许征旅途中游子们的况味之感，为界首注入了更丰富的文化基因。
这份诗情绵延至今，得到了很好的传承和发扬。界首镇采取培训学习、采风创作、诗词吟唱等多种形式，大力营造学诗、诵诗、写诗的浓厚氛围，于2015年喜获“中华诗词之乡”称号，为古镇增添了一张新的文化名片。
界首茶干悠韵飘香
说到界首美食，不得不提驰名中外的界首茶干。界首茶干作为一道佳肴，已经有二三百年的历史，据说清代乾隆时期，界首茶干曾作为贡品每年进贡给宫廷享用。1911、1927年两次参加杭州西湖博览会均获得了一等奖；建国后，在1954年江苏省物品展览会上又荣获一等奖。
茶干
界首茶干最早由当地人陈锦堂创制，他在镇西运河边上建有一个小楼，称为“西楼”，其经营的豆腐店便设在这里。陈锦堂在长期的经营生产积累中，不断试验，最终创制出了一种色香味俱佳、携带方便的豆腐干，人称界首陈西楼五香茶干。
关于陈西楼茶干的闻名还有一段传说，当地相传，界首陈西楼五香茶干之所以出名扬州朴席镇新闻，是因为乾隆皇帝曾亲口尝过界首茶干，并钦点为朝廷贡品。乾隆皇帝下江南时，乘坐的龙舟在京杭大运河上经过界首时，闻到了界首茶干的香气，于是便派遣差官登岸买茶干来吃。他用小刀将茶干切成小块，慢慢咀嚼，此时是一种味道；喝了口毛尖茶之后，又吃了一块茶干，此时又是一种味道，乾隆皇帝品后大喜扬州朴席镇新闻，连连称赞。至此，界首陈西楼五香茶干被钦点为宫廷贡品，界首五香茶干也因此声名远播。考究历史史实，这个传说当然是没有根据的，但这个传说确为界首五香茶干找到了历史归宿，在宏大的历史背景下展现出了界首五香茶干强劲的文化生命力。
古老街巷
界首的街巷很多，较为繁华的街巷有东西大街、林家街、竹厂街、状元街、城隍庙街、南大街、北大街、太平街、石板街、东岳观巷、里仁巷、土地庙巷等。
其中，关于界首石板街还有一段传说，相传石板街建于宋代，是梁山好汉“行者武松”隐居界首后，为了纪念梁山一百单八将，用108块长1.1米、宽0.4米的条石铺成。如今，这段石板街长82米，宽4米，西接界河路，东通护国寺。这些老街巷都有数百年的历史，沿着街巷而建的房屋，多为明清建筑，亦有少部分民国建筑。
徜徉其中，能让人顿感时空穿梭，更深切感受到界首文化的深沉与厚重。
界首作为千年古镇，自古文化昌隆，涌现出了一批批志士人杰扬州朴席镇新闻，如清华大学名誉教授曹祖宁、毕业于西南联大的李舜英、著名农业专家陈家驹、氢弹研究专家陈茂林、探矿功臣李遐昌、翻译家陆永昌、雷达研究专家蒋守先等，他们都为祖国的发展贡献了自己的力量。他们在界首的生活与学习经历是界首发展前行的宝贵财富。由于种种原因，留存下来的界首当地名人故居并不多，目前保存较好的仅有陈茂林和李遐昌的故居。
物换星移，转身已过千年，走在界首的老街上，这青砖黛瓦、古巷小楼一切如故，似乎正在诉说着他过往的繁华；亦或是在鞭策着一代又一代的界首人不要忘本，要守住祖先所创造的荣光。而如今的界首人亦不负古人的厚望，这座美丽而开放的千年古镇，在历尽沧桑之后，正沐浴着新时代新发展的晨曦大步前行。
ayx爱游戏记者：沐沐